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Mayonesa crudivegana

Octubre 31st, 2016 / by / in: Recetas / No responses

Siempre hago distintos tipos de pastas, salsas y pestos que he ido subiendo al blog. Pero hoy quería comer mis espárragos acompañados de mayonesa y obviamente una mayonesa saludable. Me quedaban sólo 4 anacardos (o castañas de cajú) así que improvisé con lo que tenía en la despensa. Ingredientes: usé […]

Gazpacho

Agosto 17th, 2015 / by / in: Recetas / No responses

Ingredientes: – 2 tomates normales o 3 tomates pera – 1 pepino – 1 diente de ajo – 1/2 pimentón rojo – 1/4 taza de albahaca – 1/4 taza de aceite de oliva – 1 cucharadita de sal de mar Se pelan los tomates y el pepino, se pica en […]

Pastas raw

Agosto 17th, 2015 / by / in: Recetas / No responses

Una receta rápida y sabrosa para tu almuerzo o cena. Ingredientes – 1 Zucchini (zapallo italiano) – salsa pesto o de tomates (ver recetas en el blog) – sal de mar, pimienta Pelar los zucchini con pelapapas, mandolina o con la maravillosa spiralizer. Agregar el pesto o la salsa de […]